Receitas

Frango com Pequi

Ingredientes

  • 1 frango caipira picado e sem pele
  • 12 caroços de Pequi
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho amassados com sal
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 litro de água
  • salsa, cebolinha e pimenta-de-cheiro

Modo de Preparo

Ponha óleo na panela, assim que esquentar bote a cebola prá dourar Depois acrescente o alho com o sal e o frango. Deixe refogar bem e depois acrescente o Pequi. Adicione a água aos poucos. Depois de botar toda a água na panela, bote a pimenta e o cheiro verde e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos. Se necessário adicione mais água. Quando o frango estiver bem cozido está pronto.

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